金銅鑼 黒銅鑼

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さて、どこの銅鑼焼きでしょう?









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エコルセ 等で有名な神戸の 本高砂屋 さんです。

明治10年の創業。 なんとなく洋菓子屋のイメージですが、初代が、きんつばで売り出しただけに、餡の旨さは評価出来ます。 なぁんてエラソウですね (^^;)
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Commented by masuchi-mama at 2007-02-23 09:58 x
おはようございます~わぁ美味しそう!本高砂屋大好きですよ~☆
お兄さまのお膝元の神戸の老舗ですよね。エコルセ甘み控えめで
私も好きですね。しかしドラヤキもあったのには驚きました~!
きんつばで売り出したのも初めて知りました。
私も今度このドラヤキ買ってみます。
Commented by peco at 2007-02-23 10:23 x
雨漏りさんは本当にどらやきがお好きですね~^^
金と黒の違いは餡のようですが、補足説明お願いします♪
Commented by amamori120 at 2007-02-23 11:49
>ますちーお姉様  おはようございます。
学生の頃は、私も本高砂屋が和菓子を作っているなんて知りませんでした。   どちらかと言えば和菓子志向なのでデパ地下へ行っても、素通りですが、なにげに覗いてみたら、銅鑼焼きがあったので、即getした次第です♪
Commented by amamori120 at 2007-02-23 11:59
>pecoさま どら焼きと大福は、中華屋におけるラーメンと餃子のような物かなと思っています。
金は普通の銅鑼、黒はクルミと黒ごまが入っています。
私は基本的にフツーのが好きです。
Commented by miki3998 at 2007-02-23 12:41
先生、黒ゴマと胡桃の組み合わせ、絶妙です! えらそうですが・・・笑。

  ラーメンと餃子の関係という分析も、さすが先生、的確なお言葉。

 雨のせいではないのですが、ちょっとへこんでいます。 ブログのスキンも私の心を映すブルーに替えて見ました。 なんちゃってアンニュイでございます。 笑
Commented by amamori120 at 2007-02-23 12:59
>miki先生  おはようございます。 しとしとと降ってますね。
アヌーク・エーメのようなmiki先生を想像しています♪
今日は、終日読書で過ごすつもりです。
Commented by ハッチ at 2007-02-23 20:28 x
雨漏り先生 今日は終日読書 とか いいですねぇ~

神戸は、何と言っても、きんつばは高砂屋、そして、
三笠山(神戸は、どらやきという言い方ではなく三笠山
と言っていたような気がしますが)は文明堂でしたね。
ということで、まだ頂いたことありません~

神戸なのに、どうして どらやき?
ということで検索してみましたら、
~出港に響く銅鑼の音からの命名~
とのこと、なるほど と納得です~
近いうち頂いてみます♪
Commented by amamori120 at 2007-02-23 20:42
>ハッチさん  今お宅から戻ったところです。

本高砂屋サンにも 「三笠」というネーミングのどら焼きがありますね。
たしか4種類くらいの餡、だったと思います。

今日、神戸在住の知人から「サンデー毎日」の生活に入ったという手紙が来ました。
Commented by jsby at 2007-02-23 20:53
銅鑼焼きは日本が誇る和菓子かなと思い、胸をはってみたくなります。命名の由来も数多くあり、なかなか奥が深いですね。師匠のおかげで知識が豊富になり感謝しています。
Commented by amamori120 at 2007-02-23 21:14
>jsbyさん  いいえ、トンデモナイコトデゴザイマス ^^;
仰有るとおり、ネーミングの由来もいくつかあって、この辺りの研究も興味深いです♪
Commented by 維真尽 at 2007-02-23 22:13 x
どら焼き~~
においをかぎつけて~
ぼく どらえも~ん~~~~~

ドラえもんが ほしがってます~~よ(笑)

つぶあんが最高ですよね~~

Commented by amamori120 at 2007-02-23 22:24
> 維真尽さん  その実体は、ドラエモン でしたか?  ww

島根のお菓子、近々UP予定です(風流堂サンじゃありません)。
Commented by みっちゃん at 2007-02-23 22:47 x
あっ!やっぱり! ドラ焼きアップしてるっ!
おかしいわ・・・
まさか、買ってるんじゃ・・・食べてるんじゃ・・・・
(・_・)むふっ♪ 早や三連荘 おやすみなさい♪
Commented by amamori120 at 2007-02-24 18:42
>みっちゃん  レスが遅れました。
ネタ買い、ネタ買いでんがなぁ ^^;
あんまり食うてまへんでぇ
Commented by bh2005k at 2007-03-22 22:00
ご報告です!
先日の船橋・SEIBUにて 購入しました。
大変 おいしゅうございました  です、はい。
Commented by amamori120 at 2007-03-22 22:04
>チェイルさん
ほほうgetされましたか♪
ご報告、しかと承りましたっ!
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by amamori120 | 2007-02-23 00:19 | 甘党キングダム(どらやき) | Trackback | Comments(16)