茂木 一○香
2007年 02月 13日
枇杷で有名な茂木の一○香 です。
長崎物産展でgetしました♪
カラクリまんじゅう・・・です。
製造元は 茂木 一○香 本家 という店です。
（ もぎ いちまるこう ほんけ ）
然るに、この菓子名は 一○香 （いっこうこう） だそうです。
？？？と思って栞を読むと、この ○は、ホントは 口 のようです。
一口香 なんですね。
一ﾄ口頬張れば香ばしいことから、このネーミングとなりました。
見た目は、饅頭かなと思いますが、中が空洞で、煎餅のような食感。
堅くて文字通り歯が立ちません。入れ歯の方は要注意 ww
中国から伝来した干菓子だそうです。唐の時代から保存食として食されたと言いますから、古～いものなんですね。
江戸中期に中国の禅僧により伝えられたそうです。
by amamori120
| 2007-02-13 11:52
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