全国スイーツ巡業

全国スイーツ巡業_d0065324_17573168.jpg「第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業」  
 2006.9 日経新聞社・刊  ¥1,470

磯野鱧男宗匠のブログで教わりました。









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北海道出身、元横綱で今は柴田山部屋を構える柴田山康サンの本です。相撲界でも、スイーツの横綱の地位に在るそうです。
自分でもケーキを作られる親方は、かの辻口博啓サンからも褒められるほどの、実力の持ち主なんだそうです。
そんな親方が、巡業先で、また物産展で選んだ全国のオススメ・スイーツを140種類紹介しています。



北海道
 ☆北菓楼  妖精の森、北の天使たち、北の夢讃童、
北の夢ドーム、夢不思議、イタリアンミラノシュー、御祝鯛
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 ☆ルタオ  ドゥーブルフロマージュ

 ☆もりもと  ゆきむしスフレ
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 ☆六花亭  十勝日誌

         ほか、17店 21点

東京都
 ☆庄之助  二十二代庄之助最中
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 ☆花月  さざれ、かりんとう

 ☆ヴィタメール  ヴィタメール・ブラウニー
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 ☆アンジェリーナ  モンブラン

 ☆岡埜栄泉  豆大福

          ほか、9店、10点

神奈川県
 ☆住吉  独鈷久寿餅

 ☆豊島屋  鳩サブレー

埼玉県
 ☆八百國  はたさくらまんじゅう
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千葉県 ☆プロヴァンス  プリンのかくれんぼ、井田シュー

長野県
 ☆フォンティーヌ  アサマクグロフ、チョコクグロフ

 ☆和泉屋菓子店  プルーン羊かん・紫宝珠

 ☆ル・オウルミエ  栗のショコラ、フォンダンショコラ

新潟県
 ☆第一食品  こしのひかりアイスクリーム

静岡県
 ☆あしながおじさん  バナナシュー、あしながおじさんの
贈り物
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愛知県
 ☆納屋橋饅頭万松庵  納屋橋まんじゅう

 ☆一期庵  生どら、苺大福・いちごちゃん

 ☆ララハウス  チーズケーキ

                ほか5店、7点

岐阜県
 ☆金蝶堂總本舗  金蝶饅頭

 ☆フランボワーズ  飛騨MILKプリン

                ほか5店、5点

大阪府
 ☆喜久寿  どら焼き
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 ☆いも福  芋棒ポテト

 ☆むか新  泉州田舎風味缶入り「あぜ餅」

兵庫県
 ☆アンリ・シャルパンティエ  マドレーヌ

 ☆ケーニヒスクローネ  スティックパイ、スティックケーキ

 ☆フーケ  神戸夢たまご、スクエア・エッグ
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 ☆御座候  御座候

山口県
 ☆虎月堂  マロンロール

 ☆トロアメゾン  生シューロール

香川県
 ☆名物かまど  名物かまど

福岡県
 ☆富貴  博多しばらく、しりたたき、和三餅

 ☆お菓子のいちりゅう  シャルロット・オ・ショコラ

佐賀県
 ☆村岡総本舗  小城羊羹・特製切り羊羹

宮崎県
 ☆お菓子の日高  なんじゃこら大福
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 ☆やよい堂  鯨ようかん
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熊本県
 ☆お菓子の彦一本舗  とんち彦一もなか

 ☆阿蘇ファームランド  カマンベールチーズケーキ

鹿児島県
 ☆薩摩蒸気屋  かすたどん



京都、金沢、松江それに都内その他でも、ソレと言われる店・スイーツが入ってませんが、これはあくまでも親方の個人的嗜好、行動範囲内・・・ということで、ご了承ください。 (って別に私は柴田山親方の代理人じゃありませんが) 

常体に戻ったら、コレらを全部食ってやるぅ、と思いながら読了しました♪ 
by amamori120 | 2007-01-11 18:45 | 甘党キングダム(書籍等)