桜小きんつば （和泉庄）
2006年 04月 26日
飯田城主ご用達の和菓子屋さんだったそうです。
この店の売りは、大きんつばだそうで、《一子相伝の手作りの味》が自慢、とのことですが、今回は、桜小きんつばをgetしました。
大きんつばは直径６cmだそうですが、桜小きんつばは３cmくらい。
私なら３つ、４ついちどきに口に放り込める大きさ、イヤ小ささです。
いい砂糖を使った、癖のない甘さに桜花の塩味が、いい塩梅です。
by amamori120
| 2006-04-26 18:59
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