ささや ５ 桜餅とウグイス餅
2006年 01月 28日
『和菓子彩彩』には 菓匠ささや はこんな風に紹介されています。
千葉今昔物語【ささや】千葉市稲毛区緑町１－２４－２ 失われゆく千葉の風物詩をお菓子の中に残しておきたいとの願いから生まれた創作菓子です。お茶の水（梅ゼリー）、千葉笑い（ヒョットコ面の焼き菓子）、もどり鏡（餡玉）、羽衣の松（白小豆しぐれ餡と大納言羊羹の重ね物）、金柑（白餡に金柑入り） 五個を１セットにして作り、菓子の姿からは美しい郷土愛が見られます。昭和４０年創業のささやは、土地にまつわる菓子づくりに努力している、これからますます飛躍してほしい店です。他に「花菜敷」（UP済み）など。
東京下町生まれの家人Tは、桜の葉っぱごと食べています。
私は、桜の葉っぱの香りだけ楽しむようにしています。
皆さんは如何でしょうか？ 教えてください。
千葉今昔物語【ささや】千葉市稲毛区緑町１－２４－２ 失われゆく千葉の風物詩をお菓子の中に残しておきたいとの願いから生まれた創作菓子です。お茶の水（梅ゼリー）、千葉笑い（ヒョットコ面の焼き菓子）、もどり鏡（餡玉）、羽衣の松（白小豆しぐれ餡と大納言羊羹の重ね物）、金柑（白餡に金柑入り） 五個を１セットにして作り、菓子の姿からは美しい郷土愛が見られます。昭和４０年創業のささやは、土地にまつわる菓子づくりに努力している、これからますます飛躍してほしい店です。他に「花菜敷」（UP済み）など。
東京下町生まれの家人Tは、桜の葉っぱごと食べています。
私は、桜の葉っぱの香りだけ楽しむようにしています。
皆さんは如何でしょうか？ 教えてください。
by amamori120
| 2006-01-28 10:19
| 甘党キングダム（ささや）
