風流堂サンの秋の銘菓たち♪

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風流堂サンの秋の銘菓たちをご案内♪





秋 桜



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  なんとも美しいお菓子ではありませんか♪








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アソート    ↓

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アソート   鹿の声




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秋のみのり

   江戸時代から伝わる伝統の棹物  旬のつくねいもと栗を素材にして秋の情景を表現♪


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呼子鳥  俳人・山口誓子先生お好み

         新栗の香気をた大切にしながら餡に仕上げ、それを薄い小豆餡で包み、うずくまる鹿の姿にした風流堂秘伝の銘菓




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栗上用

新栗を丸ごと使用 渋皮付の栗と自然薯の香りが馥郁とした味わい♪



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くりきんとん 花 栗

とれたての栗をさっと蒸し上げ、茶巾で絞ったもの  新栗の香りと美味しさ♪



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秋 鹿 (あいか)

 殆ど栗だけで作った贅沢で軟らかい棹物♪





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風のねいろ





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Commented by こりす at 2017-10-05 08:16 x
ほんに美しいですなあ〜♪タマリませんね!作る職人さんも売り子さんも楽しいでせうねえ♪秋はひときわ楽しいような気がします。良い季節ですね!!
Commented by みのこ at 2017-10-05 17:02 x
ま~なんと美しい事!!芸術品ですね。
それにどれもネ~ミングが良いですね。

まさに風流ですね(^^♪
Commented by akiba-echo at 2017-10-06 00:50
いやぁーー惹かれますね。どれも綺麗で美味しそう。風流堂さんは、季節ごとのバリエーションすばらしいいですね。
Commented by Hsrolayqq at 2017-10-06 07:12
おはようございます。
朝から目の毒です 。うまそう
Commented by yattokamedagaya at 2017-10-06 07:57
『風のねいろ』以外、同じ日付で皿の上ということは
一度に全部食べたということですか。豪勢ですね(笑)。

鹿が多いなと思ったら、花札の鹿に紅葉も10月ですもんね。
いやぁ風流風流、風流堂(笑)。
Commented by ひろし爺1840 at 2017-10-06 09:15 x
◆風流堂サンの秋の銘菓たち~コメント開始で~す!
!(*^_^*)!雨漏り書斎人さん、おはようございま~す!
何時もお越し頂き心温まるコメントや応援を有り難うございます。
朝晩の気温が低く成って来ましたので風邪を引かない様にお気を付け下さいネ。

@(*^_^*)@どれも美味しそ~!(^^)!!(^^)!
又のご招待を楽しみにお待ちしておりま~す!

@('_')@今朝のマイ・ブログへのお誘い<⇊>
○仲秋の名月を写し編集しましたのでご覧頂ければ嬉しいで~す!
また、ご覧頂いた感想コメントを楽しみにお待ちしていま~す!
◇それではまた!楽しい週末を御過ごしくださいネ。バイ・バ~ィ!
Commented by 黒豆 at 2017-10-06 11:35 x
和菓子も秋の風情ですねえ。
やっぱり栗が多い。

我が家の庭の栗は、今年はひとつも毬が残らず(/_;)
もっと木が古くならないとなかなかだめなようです(-o-)
Commented by 維真尽(^.^) at 2017-10-06 12:44 x
いつも魅せますね
風流堂さん!

先日は だんだんでした (^.^)


秋鹿~なんて和菓子もあるんですね!!
Commented by イヴォンヌ at 2017-10-06 16:28 x
秋桜のお菓子はホントにきれいですね~♪

どれもとっても上品で手の込んだもの。さすが風流堂さんですよね。食べるのがもったいなぁ~い)^o^(

https://ameblo.jp/astromapping/
Commented by idokichi at 2017-10-06 20:48
コスモスのお菓子など芸術的ですね。
食べないで、見るだけにしてください。
そうもいきませんね。食べ過ぎないように。
Commented by bh2005k at 2017-10-07 10:50
うわぁ~ 秋満載の和菓子にうっとりしちゃいましたぁ。
私の秋の和菓子№1は 栗蒸し羊羹なんだけど、師匠のお菓子ちゃんたちを見たら 気持ちが揺らいでしまいましたよ~♬ 
Commented by rabbitjump at 2017-10-07 17:38
本当に、どれもどれも美しい和菓子ですね~
特にコスモス、見事です。芸術作品ですね。
Commented by amamori120 at 2017-10-07 23:47
>こりすさん  こんばんHA
お早いお着きありがとうござんす

この美しさ  やはり世界に冠たる和菓子ですねぇ♪

新栗のお菓子を頂いた後で読書  いいですねぇ♪
Commented by amamori120 at 2017-10-07 23:53
>みのこさん   こんばんHA
詢に見事な造作だと思いますヨ ♪
流石に天下の名店の業かと~♪
  
Commented by amamori120 at 2017-10-07 23:55
>ゑこうさん   こんばんHA
だうもありがとうござんすぅ

次は新年の銘菓たちです
ご期待ください(^^)/
Commented by amamori120 at 2017-10-07 23:57
>理恵さん    こんばんHA
風流堂サンの銘菓は どの季節のも綺麗に、美味しく作られていますね ♪

チャンスがあれば おためしください
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:01
>やっとかめさん    こんばんHA
あはははは  いつもながら鋭いご指摘~

血糖値が少し心配 (^_-)
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:04
>ひろし爺1840さん   こんばんHA
松江の老舗の 綺麗な和菓子を一度お試しください (^^)/

後ほど~
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:06
>黒豆さん    こんばんHA
シーズンですから新栗のお菓子が多くなりますね♪

11/Bに貴地を旅行しますが 小布施も入っているので
栗のお菓子を求める鴨ぉ ♪
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:08
>いーさん   こんばんHA

ホント 綺麗なお菓子ばかりですね♪

秋鹿  あいか とは、なかなか読めませんねぇ
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:11
>イヴォンヌさん   こんばんHA
風流堂サンに成り代って だんだん(有難う) m(_ _)m

勿体なくて なかなか 食べられませぬぅ (^_-)
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:13
>井戸吉画伯   こんばんHA
秋桜 まっこと仰る通りだと思いますヨ♪

旺玄展 開催時期 タイムリーでした (^_-)
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:16
>チェイルさん   こんばんHA
秋の和菓子と言へば  新栗を使ったものが多くなるやうですね♪

栗蒸し羊羹  やはり米屋のでせうか?
Commented by amamori120 at 2017-10-08 00:18
>ラビットさん    こんばんHA
だうも だんだん m(_ _)m  (出雲弁で有難う)

いどきっちゃん同様 芸術家には 秋桜 高得点ですね♪
Commented at 2017-10-12 21:16 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by amamori120 at 2017-10-12 23:23
>julyさん    こんばんHA

こちらこそ FBやDBが忙しくてブログも 答礼訪問くらひしか出来ていませぬぅ(^^;)
心身共に絶不調   案じられてなりません
どうか 早く本復出来ますやうにぃ

風流堂サンの銘菓には毎度 K.O.されっぱなしです
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by amamori120 | 2017-10-05 00:33 | 甘党キングダム(風流堂) | Trackback | Comments(26)