黒ごまの生八つ橋
2006年 01月 04日

”おたべ”の新しいテーマは「京都の色」と「健康」だそうで、本品は、黒ごまの香ばしさと風味が愉しめます。
黒はすべての光を急吸収し、みずからの彩りへ昇華させるいろ。
京都もまた、悠久のときの流れにあって、さまざまな文化、知識、知恵を吸収し独自の京文化へと昇華させたまち。
その京都から極みの黒、誕生。 黒のおたべ。 (パンフより)
生八つ橋は、黒ごまのペーストと食用炭(竹炭)で黒くしてるんだそうです。胡麻の香りを愉しんで貰うため、ニッキは使用してません。
京都で一番新しい ”おたべ” です。

