甘柿がやって来た ♪
2013年 11月 10日
しぞーかの美人ブロ友さんから今年も届きました ♪
ガキ、アマガキは嫌いですが甘柿は大好物 ♪
如何でせう？
この艶、このデカさ！
詢に、『持つべきは佳き物くるるブロ友なりぃ』 ですね
＜雨漏りメモ＞
江戸中期、京の都の街角、路上での 『芸』とも言うべき物売りたちの口上、パフォーマンスぶりを集めた本です。
樽柿
樽の渋抜きは『空き樽のまだ酒気あるに渋柿を詰め込み固く蓋をしたる上に密封を施して七日余りしてなる』
醂柿（さわしがき）は『樽に渋柿を入れて藁灰をかけ、その上より熱湯（あつゆ）を注ぎ蓋を密閉して一昼夜にして成る』
なお 『柿』の名は 赤木 が、もと言葉である。
甘柿を送って頂いたので、↑ のやうなことはしなくて済みます。
いやぁ 有難いことです m(_ _)m
by amamori120
| 2013-11-10 21:03
| フーズ、グルマン
