涼菓を楽しむ （叶　匠寿庵　１　夏越、花あんず）

2005年 08月 19日

昨日は、船橋東武でイタ飯の夕食。

地下へ行き、　叶　匠寿庵　の売店に寄って、涼菓を買ってきました。
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夏越（なごし）と命名された、このお菓子は、”しおり”によれば、「柔らかなお餅と粒よりの大納言小豆、丁寧に炊き上げた福豆をのせました」



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これは　花あんず　といいます。「色鮮やかな長野産完熟杏を自家製の梅エキスと共にとめました」



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どちらも　＠２１０（税込み）　でした。　　よく冷やして頂きました。
やはり、上方の和菓子だけあって上品な甘さです。
涼菓で残暑を吹っ飛ばしましょう。

＜参考記事＞　
　　古都お気に召すまま。　サン
　　Ninukitchen日記　サン
　　鱧男サン
by amamori120 | 2005-08-19 11:19 | 甘党キングダム（叶　匠寿庵）

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