風流堂サンの秋銘菓
2011年 11月 10日
秋の一日、天下に隠れも無き名店の和菓子を頂けるなんて、この上ない幸せだと感じています 
大老舗・雲州松江の風流堂さんの秋の銘菓をご案内♪
栗を、まるっと使った薯蕷饅ですね。
渋皮付きの栗と自然薯のカホリが馥郁とした味わいを演じています
栗きんとん 花栗
とれたての新鮮な栗を、さっと蒸し上げ、茶巾絞りにしました。
栗本来の風味に天下の老舗の技が加わって・・・
by amamori120
| 2011-11-10 18:24
| 甘党キングダム（風流堂）
