叙々苑deランチング
2011年 01月 16日
品プリ内 叙々苑でカルビランチを
今回も ＠２，５００ で 邪馬台国vs.大日本帝国 ドローでした ♪
普通、カルビ갈비と言えば牛ですが
テジカルビ테지갈비は豚。これも旨いです。
またK国通によれば、彼の国ではタッカルビ탓갈비が流行ってるさうです。 鶏ですね。
本来、カルビというのは骨のことなんです。
だから、一般に言われる、骨付きカルビというのは、正しくないんですね。
ついでですが、チゲ鍋というのを聞いたことがあると思いますが、チゲは鍋のこと。鍋鍋。これも正しくないですね。 因みに拙が好きなのは プデチゲ（部隊鍋）です。
anyhow、肉でも魚でも骨に近い部分が一番旨い訳ですが、”カルビ”が旨いのは、骨にくっついているからなんですね。
３９年の人生で色々旨いカルビを喰ってきましたが、チェゴ（最高）は釜山・海雲台で食べたソレでした
by amamori120
| 2011-01-16 22:08
| フーズ、グルマン
