風流堂サンの花歌暦 平成二十二年 師走
2010年 11月 30日いよいよ師走。
風流堂サンの花歌暦も、今年最後のものになりました。
日本三大銘菓の第一、山川の風流堂サンには、すっかりお世話になりました
<雨漏りメモ>
拾遺和歌集
3番目の勅撰和歌集。20巻。1351首。一条天皇の寛弘2~5年(1005~08)の間に成る。選者は公式には花山法皇だが実際には藤原公任と言われる。古今集、後撰集と合わせて三代集と称せられる。
師走
薄
♪ よそにても ありにしものを 花薄
ほのかに見てぞ 人は悲しき
詠み人しらず
竹
♪ 白雪は 降り隠せども 千代までに
竹の緑は 変わらざりけり
紀 貫之
風流堂サンの冬のお菓子のアソートをご紹介します♪
ゆず上用 冬至に因み、柚子を薯蕷饅頭で表してみました。
かぶらむし 薯蕷饅頭で蕪をかたどりました。深く根を張る蕪は子孫繁
栄を祈る縁起の良いお菓子です。
最高級の材料を選び、伝統の技で取り組めば、こんな天下一品の銘菓ができあがるんですね