風流堂サンの銘菓 ゆず上用
2008年 12月 23日今年もまた風流堂サンの ゆず上用 をUPする季節になりました。
冬至に因み、柚子を薯蕷饅頭で表しました。
柚子の風味と香りをお楽しみください。 栞より
日本三大銘菓の随一、山川で名声天下に隠れもなきザ・老舗、出雲・松江の風流堂サンの傑作ですね。造形・色彩・品格ある味・・・いずれをとっても天下一品だと確信します
<雨漏りメモ>
♪ 逃れんすべなし、
せめて小刀(メス)をあげて
この青き柚の実を截(き)れ。
さらばうちに黄金(こがね)の
匂はしき十二の房(へや)ありて
爾(おんみ)とわれとを防(まも)らむ。
西条八十 「柚の実」より