和菓子大?会 @イオン・ヤチミド 5

和菓子小会?に行きました。お暇でしたら 1 から、ご覧下さい。

郡山 柏屋さんの薄皮饅頭です。
これも全国銘菓案内/老舗の旅に入っています。
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ちょっと読みづらいですね。 こんな地図があるんですよ。
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何を隠そう、私はツブ餡派なんですが、この饅頭だけは、漉し餡じゃないとダメですね。ツブ餡も作っているようですが、本品に限って言えば、断然、漉し餡をご推奨します。
「和菓子彩彩」にも採り上げられている銘菓です。
by amamori120 | 2006-03-10 20:13 | 甘党キングダム(いろいろ)