生パスタ と あんみつ

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船橋東武 カッチーヌで生パスタ・ランチ
船橋西武 銀座若松で 元祖あんみつ 011.gif








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JR船橋駅前です





先ずは カッチーヌから
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窓際のカウンター席しか空いてなかったのでぇ





西武に移り、所用を済ませて、銀座若松へ
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この日のCAPはシャンボール城でgetしたもの♪


ここの 元祖あんみつ   文字通り日本で初めて若松が考案したあんみつなんですヨ


<雨漏りメモ>

仲野欣子「和菓子彩彩」には、こう紹介されています。
「あんみつ」は、このお店が考案したものとか。明治27年、庶民の甘味処として、お汁粉屋から出発しました。従って、手作りの餡にはことのほかのこだわりで、味わい深い甘さです。

別の本では、昭和5年に、この店の主人が、初めて「あんみつ」を創製し売り出したのですが、敢えて実用新案を取らなかったため、和風スイーツの一方の雄として普及したようです。業界の先覚者と言えるでしょうね。少なくとも、私こと雨漏りはそう思います。

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by amamori120 | 2013-05-08 23:29 | フーズ、グルマン